- TOP
- 요리
요리
1품씩 틈새 걸고…
수석 요리사의 진지한 승부가 평판의 요리를 낳는다.
계절마다 다양한 소재를 사용하여 눈에서도 맛도 즐길 수 있습니다.
계절마다 다양한 소재를 사용하여 눈에서도 맛도 즐길 수 있습니다.
계절의 향연
유바라 의 열정 식재료는 산회가 자란 대지로부터의 은혜.
갓 구운 식재료를 하나 하나 음미하고,
선을 둘러싼 고객의 미소를 기대하고 식단을 즐겼습니다.
모두 계절의 색채가 넘치는 맛이 다합니다.
갓 구운 식재료를 하나 하나 음미하고,
선을 둘러싼 고객의 미소를 기대하고 식단을 즐겼습니다.
모두 계절의 색채가 넘치는 맛이 다합니다.
- 석식
하나야시키 의 저녁 식사는 근처에서 채취한 신선한 산의 행운· 세토우치 우치나 산인 의 해산물을 조합,
소박하면서도 품위있는 맛과 섬세함이 특징입니다.
수석 요리사가 마음을 담아 정성스럽게 완성한 요리를 즐겁게 먹어 주세요.
【시간】18:00 시작 또는 19:00 시작 중에서 선택할 수 있습니다.
【장소】사쿠라 사이:2층(40명)(테이블 좌석)/전석 금연)저녁식사 일람
- 수석 요리사의 추천 가이세키 요리
요리의 예당관 창업시부터 있는 스탠다드 플랜 입니다.
계절의 재료를 즐길 수 있다면, 수석 요리사의 추천 회석 요리로 결정!수석 요리사의 추천 가이세키 요리
내용
선부/전채/구조/焚合/구운/뚜껑/기름/수분/밥/향기/디저트
- 스테이크 가이세키 요리
요리의 예스테이크 회석 요리는 국산 와규 「나기 비프」를 사용.
부드러운 고기의 표면을 가볍게 태우면 밖은 고소하고 안은 부드럽게!스테이크 가이세키 요리
내용
선부/전채/구조/구이(국산 와규 “나기 비프” 스테이크)/예배(진정산 신선한 야채 샐러드)/뚜껑/수분/밥(진정산 백미)/향기/디저트
- 게 요리 플랜
요리의 예게 회석 요리와 게 냄비를 합친 플랜 입니다.
요청이 많았던 게 냄비는 오나베에서 준비합니다.
게 냄비와 구운 게는 한 접시에 모듬되어 있습니다.
취향에 부디.
※그 외 게요리의 추가요리도 있으므로 연락주십시오.게 요리 플랜
식전주
매실주 선부
계절 전채
수석 요리사 열정의 전채 구조
신선한 해산물 회 3종 焚合
대게 전골(오나베) 야키모노 (그릴/구이)
구운 게 식초
찐 게 뚜껑
게 찻잔찜 밥
밥솥이나 우동 향기
●● 디저트
계절 제공 기간:겨울 한정
- 나베(샤브샤브/스키야키/오리 냄비/보탄나베 (멧돼지 전골))
요리의 예수석 요리사 열정의 국물을 사용한 냄비 요리.
메인 재료도 야채도 가득합니다.
시메는 우동인가 잡취로 부디.
맛이 듬뿍 맛있습니다.나베(샤브샤브/스키야키/오리 냄비/보탄나베 (멧돼지 전골))
내용
선부 / 전채 / 구조 / 오 냄비 / 뚜껑 / 밥 (백미, 우동, 밥솥 세트 중 하나) / 디저트
계절에 따라 바뀌는 「나베」의 메인
샤브샤브(연중)오카야마현 산(産) 나기 비프.
부드러운 맛의 서리가 내린 고기가 아름답기 때문에 먹어보십시오!
스키야키(연중)오카야마현 산(産) 나기 비프 스키야키.
특제 양념을 지왓와 늘어뜨려 받는다….
오리 냄비(겨울 한정)부드러운 고기와 츠쿠네가 판매도 냄비입니다.
보탄나베 (멧돼지 전골)(겨울 한정)된장 원단의 국물로 먹을 수 있는 냄비입니다.
- 추가 요리
추가 요리 목록
국산 와규"나기 비프"「나기 비프」는 오카야마 현 나기쵸 의 지정 농장에서 생산된 육우입니다.
협의회가 정한 지정 배합 사료와 흑콩(사쿠슈구로)을 급여한 소로,
공익 사단법인 일본 등급 협회 등급원 에 의해 평가된 것입니다.요금1인분:4,400엔(세금 포함)
도미노카부토 조림수석 요리사의 열정의 하나.
뼈와 머리에서 나온 농후한 맛을 우엉과 함께 끓여 맛을 배가.요금1,320엔(세금 포함)
계절 한정 지물 천연 은어의 소금 구이현지 아사히카와 에서 취한 은어를 천천히 구워.(7월~9월)요금연락주세요
- 조식
아침부터 밥을 가득 먹을 수 있습니다.신체 친화적인 재료를 갖추고 있습니다.
그 중에서도, 온천 죽・클래식한 온천 계란을 추천.
【시간】7:00 / 7:30 / 8:00 / 8:30 시작부터 선택하실 수 있습니다.
【장소】사쿠라 사이:2층(40명)(테이블 좌석)/전석 금연)
【내용】온천죽・온천 계란 등 - 식당
식당"사쿠라 사이"식사는 객실이 아니라 레스토랑 「사쿠라 사이」에서 드실 수 있습니다.
상석이 되지 않고, 그룹마다 독립된 테이블에서 즐겁게 보내실 수 있습니다.
또, 10명 이상은 개인실에서의 식사도 가능하므로, 예약 시에 연락해 주십시오.식당"사쿠라 사이"
좌석
40석(테이블 좌석/전석 금연) 비고
【장소】2층
