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烹饪

我们在每一个项目上都付出了很大的努力...

主厨的激烈竞争做出来的菜肴广受好评。
我们根据季节使用不同的食材,让您可以同时享受视觉和味道。

时令盛宴

汤原的激情成分是来自山脉孕育的大地的恩赐。
我们仔细检查每一种新鲜收获的原料,
我们准备了菜单,期待看到顾客脸上的笑容。
全部都很美味,充满季节色彩。
  • 晚餐

    花屋敷餐厅的晚餐采用来自附近濑户内新鲜山产和山阴 Seafood 烹制而成。
    它的特点是简单而精致的味道和美味。
    请品尝主厨精心烹制的菜肴。

    【时间】您可以选择18:00或19:00开始。
    【地点】樱间:2楼(40人)(桌座)/(所有座位均禁止吸烟)

    晚餐清单

    • 主厨推荐的怀石料理
      这是我们成立以来一直实行的标准方案。
      如果您想品尝时令食材,不妨尝试一下主厨推荐的怀石料理!
      • 主厨推荐的怀石料理

        内容

        进步/开胃菜/结构/组合/陶器/盖/油腻的食物/汤/米/香料/甜点
    • 牛排怀石料理
      牛排怀石料理使用国产和牛奈义牛肉。
      嫩肉表面轻轻一煎,外香内软!
      • 牛排怀石料理

        内容

        进步/开胃菜/结构/烧烤食品(日本和牛“奈义牛肉”牛排)/存款碗(真庭新鲜蔬菜沙拉)/盖/汤/米(真庭白米饭)/香料/甜点
    • 螃蟹膳食方案
      这是螃蟹怀石料理和螃蟹火锅相结合的方案。
      收到很多要求的螃蟹火锅将盛在一个大锅里。
      螃蟹火锅和烤螃蟹是一盘的。
      随你便。
      *我们还提供其他螃蟹菜肴,请联系我们。
      • 螃蟹膳食方案

        开胃酒

        梅酒

        进步

        季节性物品

        开胃菜

        主厨热情的开胃菜

        结构

        3种新鲜海鲜刺身

        组合

        螃蟹火锅(釜)

        烤物

        烤蟹

        醋食

        清蒸蟹

        螃蟹蒸蛋羹

        稀饭或乌冬面

        香料

        ●●

        甜点

        季节性物品
        提供期间:
        冬季限定
    • 锅(涮锅/寿喜烧/鸭锅/牡丹锅)
      使用主厨的热情高汤的火锅菜肴。
      主料和蔬菜都很丰富。
      与乌冬面或稀饭一起食用。
      味道鲜美可口。
      • 锅(涮锅/寿喜烧/鸭锅/牡丹锅)

        内容

        开胃菜 / 开胃菜 / 生鱼片 / 大锅 / 盖 / 米饭(白米饭、乌冬面、杂水套餐) / 甜点

    随季节变化的“火锅”主菜

    • 涮涮锅(整年)
      冈山县产奈义牛肉涮锅。
      肉质光滑,有大理石花纹,非常漂亮,所以一定要尝试一下!
    • 寿喜烧(整年)
      冈山县产奈义牛肉寿喜烧。
      淋上一点特制酱汁即可享用。
    • 鸭锅(冬季限定)
      这款火锅的卖点就是肉质鲜嫩,肉丸子也很嫩。
    • 牡丹锅(冬季限定)
      牡丹火锅配味噌汤。
  • 额外的菜肴

    追加菜品一览

    • 国产和牛”奈义牛肉”
      “奈义牛肉”是冈山县奈义町指定农场生产的肉牛。
      奶牛饲喂理事会指定的指定配合饲料和黑豆(作州黑)。
      由公益社团法人日本评级协会评级员进行评级。
      费用
      1人份:4,400日元(含税)
    • 甲鱼煮鲷鱼
      主厨的最爱菜品之一。

      骨头和鱼头的浓郁香味与牛蒡一起炖煮,味道倍增。
      费用
      1,320日元(含税)
  • 早餐

    我们提供多种对您的身体有益的成分。
    其中推荐的是温泉粥和经典的温泉蛋。

    【时间】您可以选择7:00 / 7:30 / 8:00 / 8:30开始。
    【地点】樱间:2楼(40人)(桌座)/(所有座位均禁止吸烟)
    【内容】温泉粥、温泉蛋等
  • 用餐处

    餐点不在您的房间内提供,而是在“Sakura no Ma”餐厅提供。
    你们不会坐在一起,每个团体都可以在不同的桌子上享受他们的时光。
    此外,10人或以上的餐点可以在包间内提供,因此请在预订时告知我们。
    • 用餐处”樱间”

      座席
      40个座位(桌座/所有座位均禁止吸烟)
      备注
      【地点】2楼