1. 首頁
  2. 烹飪

烹飪

我們在每一個專案上都付出了很大的努力...

主廚的激烈競爭做出來的菜餚廣受好評。
我們根據季節使用不同的食材,讓您可以同時享受視覺和風味。

時令盛宴

湯原的激情成分是來自山脈孕育的大地的恩賜。
我們仔細檢查每一種新鮮收穫的原料,
我們準備了菜單,期待看到顧客臉上的笑容。
全部都很美味,充滿季節色彩。
  • 晚餐

    花屋敷餐廳的晚餐採用來自附近瀨戶內新鮮山產和山陰 Seafood 烹製而成。
    它的特點是簡單而精緻的味道和美味。
    請品嚐主廚精心烹調的菜餚。

    【時間】您可以選擇18:00或19:00開始。
    【地點】櫻間:2樓(40人)(桌座)/(所有座位禁止吸煙)

    晚餐清單

    • 主廚推薦的懷石料理
      這是我們成立以來一直實行的標準方案。
      若想品嚐當季食材,不妨試試主廚推薦的懷石料理!
      • 主廚推薦的懷石料理

        內容

        進步/開胃菜/結構/組合/陶器/蓋/油膩的食物/湯/米/香料/甜品
    • 牛排懷石料理
      牛排懷石料理使用國產和牛奈義牛肉。
      嫩肉表面輕輕一煎,外香內軟!
      • 牛排懷石料理

        內容

        進步/開胃菜/結構/燒烤食品(日本和牛“奈義牛肉”牛排)/存款碗(真庭新鮮蔬菜沙拉)/蓋/湯/米(真庭白飯)/香料/甜品
    • 螃蟹膳食方案
      這是螃蟹懷石料理和螃蟹火鍋結合的方案。
      收到許多要求的螃蟹火鍋將盛在一個大鍋子裡。
      螃蟹火鍋和烤螃蟹是一盤的。
      隨你便。
      *我們還提供其他螃蟹菜餚,請與我們聯繫。
      • 螃蟹膳食方案

        開胃酒

        梅酒

        進步

        季節性物品

        開胃菜

        主廚熱情的開胃菜

        結構

        3種新鮮海鮮刺身

        組合

        螃蟹火鍋(屍速列車)

        烤物

        烤蟹

        醋食

        清蒸蟹

        螃蟹蒸蛋羹

        稀飯或烏龍麵

        香料

        ●●

        甜品

        季節性物品
        提供期間:
        冬季限定
    • 鍋(涮鍋/壽喜燒/鴨鍋/牡丹鍋)
      使用主廚的熱情高湯的火鍋菜餚。
      主料和蔬菜都很豐富。
      與烏龍麵或稀飯一起食用。
      味道鮮美可口。
      • 鍋(涮鍋/壽喜燒/鴨鍋/牡丹鍋)

        內容

        開胃菜 / 開胃菜 / 生魚片 / 大鍋 / 蓋 / 米飯(白米飯、烏龍麵、雜水套餐) / 甜點

    隨季節變化的「火鍋」主菜

    • 涮涮鍋(整年)
      岡山縣產奈義牛肉涮鍋。
      肉質光滑,有大理石花紋,非常漂亮,所以一定要嘗試!
    • 壽喜燒(整年)
      岡山縣產奈義牛肉壽喜燒。
      淋上一點特製醬汁即可享用。
    • 鴨鍋(冬季限定)
      這款火鍋的賣點就是肉質鮮嫩,肉丸子也很嫩。
    • 牡丹鍋(冬季限定)
      牡丹火鍋配味噌湯。
  • 額外的菜餚

    追加菜品一覽

    • 國產和牛」奈義牛肉」
      「奈義牛肉」是岡山縣奈義町指定農場所生產的肉牛。
      乳牛飼餵理事會指定的指定配合飼料和黑豆(作州黑)。
      由公益社團法人日本評鑑協會評鑑員進行評等。
      費用
      1人份:4,400日圓(含稅)
    • 甲魚煮鯛魚
      主廚的最愛菜餚之一。

      骨頭和魚頭的濃郁香味與牛蒡一起燉煮,味道倍增。
      費用
      1,320日圓(含稅)
  • 早餐

    我們提供多種對您的身體有益的成分。
    其中推薦的是溫泉粥和經典的溫泉蛋。

    【時間】您可以選擇7:00 / 7:30 / 8:00 / 8:30開始。
    【地點】櫻間:2樓(40人)(桌座)/(所有座位禁止吸煙)
    【內容】溫泉粥、溫泉蛋等
  • 用餐處

    餐點不在您的房間內提供,而是在“Sakura no Ma”餐廳提供。
    你們不會坐在一起,每個團體都可以在不同的桌子上享受他們的時光。
    此外,10人或以上的餐點可以在私人房間內提供,因此請在預訂時告知我們。
    • 用餐處」櫻間」

      座席
      40個座位(桌座/所有座位禁止吸煙)
      備註
      【地點】2樓